” بستنی چوبی” و “بستنی کیم ” چگونه اختراع شدند؟
میدانیم که قرنها پیش چینیها از یخهای یخچالهای طبیعی برای ساختن نوعی بستنی استفاده میکردند و در ایران خودمان هم، مردم شیره انگور یا توت را با برف مخلوط و به عنوان یک دسر خوشمزه مصرف میکردند. اما تولید صنعتی بستنی نخستینبار در «ینگه دنیا» و زمانی اتفاق افتاد که فروشندهای خوشذوق در شهر نیویورک اقدام به افتتاح یک مغازه بستنیفروشی کرد؛ یکی از روزهای گرم سال ۱۷۷۶(۱۱۵۵ خورشیدی). ظاهراً برای نخستینبار هم نام انگلیسی […]